Selén

- v celom organizme je prítomná asi tak 0,2 mikrogramov, ale najpriek tomu je pre správne fungovanie organizmu nevyhnutná. Vo väčších dávkach je uźe pre organizmus jedovatá alebo dosť škodí lebo zvyšuje krvný tlak a podporuje vznik atteriosklerózy.

Denná dávka

- 0,00001 gramov

Význam:

- spolu s vitamínom E a horčíkom zachraňuje srdce a lieči anginu pectoris

- antioxidant

- spomaľuje až zastavuje rast novotvarov

Príčina a nedostatku:

- veľká konzumácia sladkostí priam ničí selén v organizme