Beta-karotén

    - je zo skupiny červených, oranžových a žltých pigmentov nazývaných karotenoidy.

    - poskytujú približne 50% z vitamínu A

Účinok

    - používa sa na zniženie príznakov astmy vyvolaných cvičením

    - predchádza niektorím druhom rakoviny, srdcových ochorení, šedému zákalu, vekom podmienenej makulárnej degenerácie

    - na liečbu AIDS, alkoholizmu, Alzheimerovej choroby, depresie, epilepsie, Parkinsonovej choroby, reumatoidnej astritíde, schizofrénii,

    - liečenie kožných chorôb ako aj psoriázy, 

    - pri bolestiach hlavy, pálenia záhy, vysoký krvný tlak, neplodnosť

    -.u ženách s podvýživou sa podáva na zníženie rizika smrti

    - u tehotných ženách ako prevencia proti šerosleposti, hnačke a horúčke po pôrode,

    - liečba citlivosti na slnko u ľudí s dedičnou chorobou krvi - erytropoetická protoporfyria, čiže zniźuje riziko spálenia sa od slnka,